Vanillehörnchen

Zutaten

• 150 g Butter
• 80 g Zucker
• 100 g geschälte gemischte Mandeln
• 200 g Mehl
• 2 Eigelb

Zubereitung

• Zu Knetteig verarbeiten.
• Nach dem Backen die obere Seite der noch warmen Vanillehörnchen in Vanillezucker/Zucker wenden.
• Backzeit: 15 Minuten bei 150-175°