Spaghetti Bolognese
Zutaten
- 450 g Rinds-Hackfleisch
- 2 Dosen Pomodoro (gehackt und geschält)
- 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
- 1 grosse Zwiebel – fein gehackt
- 1 Bund Petersilie
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Zutaten leicht andünsten mit (Deckel auf Kochtopf)
- Basilikum geschnitten beifügen
- 1 ½ Std. einkochen
- Abschmecken: mit Salz, Tomatenpüree, Peperoncini getrocknet, Pfeffer, kleine Prise Zucker, 1 Spitzer Essig
- Spaghetti kochen und Sauce dazu.