Kastenkuchen

Zutaten

• Rührteig
• 250Mehl
• 100 g Margarine
• 3 Eier
• 250 g Zucker (200 g reichen auch)

Zusammen schaumig rühren, dann die anderen folgenden Zutaten beigeben:

Zutaten

• 2 dl Milch
• 1 Backpulver
• 1 Handvoll Nüsse (in kleine Stücke schneiden), Mandeln oder gewürfelte Schokolade

Zubereitung

• Kastenform einfetten und mit Semmelbrösel einstreuen, dann Teigmasse einfüllen.
• 40 Min. bei 175° C backen.
• Mit Holzstäbchen Probe machen, ob Teig noch draufklebt. Wenn nicht, dann Kuchen fertig.