Apfel- oder Kirschkuchen

Zutaten

• 125 g Fett
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Prise Salz
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 - 4 EL Milch
• etwas Zitronenaroma
• 500 - 750g Apfel (Apfel-Viertel eingeschnitten), Kirschen oder Aprikosen.

Zubereitung

• Das Fett mit Zucker und Eier ganz fest schaumig schlagen, zum Schluss die anderen Zutaten beigeben.
• Den Teig in eine gefettete mit Semmelbrösel bestreute Springform füllen.
• Das Obst etwas in den Teig drücken.
• Backzeit ca. 35 Min. bei guter Mittelhitze (180°).
• Mit Puderzucker bestreuen.